羊年步步“糕”升
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，它汉族传统食物，也是农历年的应时食品。年糕与“年高”谐音，有年年高的意思；年糕有黄、白两色，像金银，象征收入、职位或孩子的品德、学识和身高都一年比一年提高。
用料
| 在来米粉 | 300克 |
| 白萝卜 | 600克 |
| 素腊肠 | 2条 |
| 素火腿 | 100克 |
| 盐 | 1 小匙 |
| 酱油 | 1/2 大匙 |
| 细砂糖 | 1/4小匙 |
年夜饭の年糕：腊味萝卜糕的做法
白萝卜去蒂、去皮，洗净后切成细丝；在来米粉和水拌匀成粉浆。
素腊肠切丁，素火腿切丝备用。
粉浆倒入作法3的锅中拌匀，以小火拌煮成糊状，再加入作法2材料拌匀后放入抹了油的模型中。
将作法4放入电锅中，于外锅加 2 杯水，盖上锅盖，煮至开关跳起，续焖约5分钟，再於外锅中加入1杯热水，按下开关，跳起后再焖约5分钟。
小贴士
在来米粉是台湾产的，淘宝有卖，专门用来做发糕、萝卜糕
