马上又要过年了,年夜饭的餐桌美食或许你已经想了好多版本,今天把我制作的年夜饭必不缺少的油焖大虾带来了!
用料
虾 | 8只 |
葱花 | 10克 |
姜末 | 10克 |
蒜末 | 15克 |
香菜末 | 10克 |
生抽 | 3勺 |
米醋 | 2勺 |
花生油 | 40克 |
白糖 | 20克 |
年夜饭里不能缺少的油焖大虾来了的做法
美食食材
去掉虾肠,虾须,虾尖和虾脚
炒锅烧热加入花生油,放入葱姜末炒香。
放入大虾,在锅中略煎片刻。
带虾一面煎好再翻转另一面,煎汁虾皮酥脆。
下入大蒜末略煎炒一下,加入酱油米醋,白糖烧制。
加入适量汤汁烧至入味,待汤汁浓稠后即可取出装盘食用。‘
装盘食用
小贴士
幸福小贴士:1、家常要提前去除掉,否则会牙碜。2.葱姜末提前放入,蒜末最后放,因为蒜末早放容易糊锅。3、烧制时不要放太多汤汁