首页 > 场合美食 > 端午节食谱 > 咸鸭蛋五花肉粽的做法和步骤图解 咸鸭蛋五花肉粽怎么做最正宗

咸鸭蛋五花肉粽

   来源:料理馆    阅读: 9.62K 次
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咸鸭蛋五花肉粽的做法步骤图,怎么做好吃

2021端午节马上到啦,粽子约起来吧!

用料  

糯米 500克
粽叶 40片
泰国香米 300克
五花肉 500克
鸡精 1勺
蚝油 3勺
生抽 5勺
咸蛋黄 20个
粽绳 20条
干贝 100克
板栗 20颗
香葱干 20克

咸鸭蛋五花肉粽的做法  

  1. 准备好所有要用的配料,即可开始包粽子。
    腌制五花肉:五花肉加料,生抽,老抽,盐,味精,红糖,耗油搅拌均匀,腌制2小时。
    糯米+泰国香米:糯米和泰国香米混合,加生抽,少许老抽,炒香的香菇干,盐,味精,耗油,香葱干,搅拌均匀。

    干贝也要炒一下,去腥。
    香葱干:干葱头油炸干后捞起加入米中。

    咸鸭蛋五花肉粽的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 包完之后放到高压锅,加水,水中加一勺盐,压煮半小时左右。

    咸鸭蛋五花肉粽的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 香喷喷的粽子出炉啦!

    咸鸭蛋五花肉粽的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

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