还记得小时候爸爸包的粽子，我们在旁边学，却怎么也学不会，现在长大了。终于还是学不会😂😂😂😂
用料
| 糯米 | 3斤 |
| 五花肉 | 1斤 |
| 咸蛋黄 | 8个 |
| 粽叶 | 准备了40片 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 切碎 |
| 蒜 | 切碎 |
| 料酒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 食用碱 | 适量 |
咸蛋黄五花肉粽的做法
老抽，生抽，耗油，姜，蒜，料酒，花椒粉，盐，一起拌匀。再放入切好的五花肉
拌匀。腌制一个晚上（放冰箱）
糯米提前泡好。沥干水备用
加入食用碱。一点点的加。碱一放下去就会看到糯米颜色变了。碱会让粽子更软糯。还能防腐，但是不宜放太多
加入老抽
鸡精
盐
粽叶洗好（干粽叶提前泡好）
我还准备了咸蛋黄
可以开始包了，五花肉，咸蛋黄，
包好了第一个，请忽略我包粽子的技术😂😂😂
第二个😂😂😂
终于包完了
准备加水。上锅煮40分钟我用的高压锅，（水要盖住粽子）
出锅了，味道很好哦
看上去怎么样？
