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端午节菜谱--包粽子

   来源:料理馆    阅读: 2.73W 次
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端午节菜谱--包粽子的做法图解 做法步骤

做了一个端午节包粽子的小视频,我也是第一次做,反正我包了10个之后就顺手了,明天再包点!哈哈!下面的量我包了30个粽子,给大家作为参考!

用料  

糯米 1000克
粽叶 60片
大枣 适量
花生油 一点

端午节菜谱--包粽子的做法  

  1. 糯米和粽子叶提前一宿泡好,粽子叶里面滴一点油防粘,第二天上午开始包,一个粽子两片叶子,先把根部剪掉,然后光滑面冲里,然后中间卷起来一个桶。

    端午节菜谱--包粽子的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 先往里面放点糯米,然后放两颗枣,然后再添点糯米,别填太满。

    端午节菜谱--包粽子的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 然后左右两边往里面折,上面的粽叶折下来,顺势包起来

    端午节菜谱--包粽子的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 然后拿一根泡过水的棉绳绑起来即可

    端午节菜谱--包粽子的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 把包好的粽子冷水下锅,大火烧开调小火,煮2个小时,晾凉开吃

    端午节菜谱--包粽子的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

这个包粽子吧,就是熟练工,包了10个之后,你肯定比我包的好!

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