冬至这一天，阴极阳生，
此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。
手工熬制的鲜美素高汤遵循传统，固守“好味+滋补”的冬季饮食之根本，倡导用真实的食物，来烹制营养的调味高汤。
冷冻成块，使用方便，适合清炒、红烧、炖汤等家常菜品的烹制。
既能提升菜肴的鲜香口感，又能满足秋冬蔬食进补的营养需求。
用料
| 绿豆芽 | 600g |
| 鲜香菇 | 300g |
| 圆白菜 | 半个 |
| 芹菜 | 3根 |
| 胡萝卜皮 | 75g |
| 白萝卜皮 | 75g |
| 姜 | 1块 |
| 水 | 5升 |
节气食养 冬至|什锦蔬菜高汤的做法
准备好食材。
食材洗净放入锅中。
大火开锅后转小火煮约一小时。
将所有食材过滤掉，只留下高汤。
倒入冰格冷冻即可。
制作完成。
