用料
糖醋菠萝咕咾肉的做法
先把菠萝切块盐水泡一下然后沥干水份
家里有孩子，所以我用柠檬去腥的，用料酒也是可以的。肉腌好后加入鸡蛋搅拌均匀，再加入淀粉用油炸两遍。炸好后另准备一个小碗将白醋2勺，番茄酱2勺，白糖一勺，水大概10勺左右，再加入一点淀粉搅拌均匀。然后倒入锅里，颜色由混浊变成透亮加入菠萝和炸好的肉就可以了。
菠萝和肉都是熟的倒进去稍微炒几下就可以了。
