酸甜酸甜的味道，鱼充分补充DHA，超级适合孩子的一道菜！
用料
| 鲳鱼 | 200克 |
| 姜片（可省） | 5片 |
| 盐 | 1+0.5勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 玉米粒/杂菜 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 120克 |
| 水 | 30克 |
| 白砂糖 | 3茶勺 |
| 醋 | 2勺 |
茄汁鲳鱼🐠的做法
姜片浸泡在水中！（可省略）
鲳鱼洗干净，放一勺盐，适量黑胡椒涂抹在鱼上，3勺料酒，适量前面浸泡的生姜水，腌制20-30分钟！
冷水放入玉米粒烧开后沸腾一分钟，撩起！
腌制后的鱼冲洗一下，厨房纸擦干，沾上少量淀粉！
热锅冷油，双面煎鲳鱼，装起！
热锅冷油，中火，放入番茄酱120克，水30克，白砂糖3茶勺，盐小半勺，醋2勺，煸炒均匀！
加入玉米搅拌，尝一下味道，可调整味道！
把汁淋在鲳鱼上面就OK了！
