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【荠菜山药烩虾仁】荠菜碧绿有诀窍,少了这一步,口感更清爽!
荠菜作为一道经典的春季时令菜已经成为了“春味”的标志。常听长辈们说到“三月三,煮鸡蛋”、“三月三,荠菜当灵丹”等俗语,不过小编除了“荠菜超鲜”,其它啥也没记牢。作为野菜里的头一道鲜,越简单的操作,其清香越勾人。但......
10-16
这个冬天怎么少得了这款--南瓜面包
天气越来越冷啦!南瓜正值当季,面包里面加点南瓜,口感很不错哦!做成南瓜的样子,还可以在万圣节的这天应个景,是不是个好主意~~~用料南瓜(去皮)100g软欧面包粉100g易小焙细砂糖10g盐1.5g新良酵母1.5g易小焙金黄糖浆5g牛奶35g水1......
01-13
年夜菜【红烧鲫鱼】好吃不能少了这一步
鲫鱼也不是什么很贵的鱼,为啥安排上年夜饭,因为我家孩子真的吃不厌这道菜,鳜鱼,鲈鱼都不成,哪怕鱼刺比较多,也不介意,吵吵着要吃,当然也是因为我做的很好吃呀。下面来看下和你烧鱼有啥不同1、破鱼,让整条鱼扒拉着2、鱼要提前一......
10-11
你的凤梨/菠萝炒饭可能少了这一步
金灿灿的凤梨炒饭,酸甜爽口,再适合不过春天。甜甜的凤梨搭配金黄的炒饭,不仅好看而且好吃😋今天揭秘为什么你的炒米饭不黄呢?原因是少了一个步骤。…那就是一定要用蛋黄包裹每一粒米哦!所以,米饭一定要干燥哦!这样加入蛋黄之......
12-12
广东靓汤~你的应该少了这配料👇🏻
莲藕汤~怎样煲才能煲出奶白色的汤汁~🍲煲莲藕放绿豆炖出最适合秋天的汤,清热降火健脾补钙,超好喝~用料鸡爪3-4只扇骨半个绿豆一抓莲藕1断水500ml广东靓汤~你的应该少了这配料👇🏻的做法绿豆泡过夜~(泡过夜的绿豆才能煲出......
12-29
江南人的清明节,这一口青团少不了~
马上就是清明节了,在我们江南地区,清明总少不了吃青团。传统的青团大多以甜口为主,吃多了比较容易腻,所以出现了越来越多的咸口做法,今天给大家分享一款——肉末笋干青团。因为要提前拍摄,才能在清明前把教程分享给大家,所以......
03-11
少年,干了这杯粉嫩珍珠奶茶你便是我的人了
独自生活在海外的五年时间里,闲来就会听到朋友说“吃完饭去买杯奶茶吧”。不知何时,各式奶茶饮品成了当代年轻人生活中不可或缺的一部分。奶茶,不分地域,不分国籍,不分人种,不分性别,每个人都有一款或几款自己爱的味道。千人......
01-11
乖,吃了这碗燕麦苦荞米粥,明天就能少敷一张面膜了!
人们的生活方式越来越精致,吃的越来越细,但却忽略了粗粮才是引领我们身体健康的主要方向。苦荞米正是可以加入到我们一日三餐中的主食,可以煮粥或蒸米饭。今天来教大家燕麦苦荞米粥,有机更健康。用料雁门清高苦荞香米适量......
11-24
蕨菜炒肉丝,这一步一定不能少!
蕨菜是春天才有的山野美味。蕨菜炒肉丝,味道鲜美,口感鲜脆,但是需要注意的是,蕨菜在食用之前一定要反复冲洗和浸泡,这一步一定不能少!用料蕨菜300克,猪肉100克,花椒粉半勺,生抽1勺,食盐半勺,鸡精半勺,葱姜、植物油适量。蕨菜炒肉......
11-18
这是一道吃了忘了不的锡纸牛肉
下班后懒人版用料牛肉片2两盐看牛肉分量味精适量细砂糖小半勺(是为提味)蚝油半勺料酒1勺十三香或椒盐适量黑胡椒适量水3勺油适量淀粉1勺半以上是牛肉的材料金针菇喜欢就多加红萝卜🥕半根洋葱半个芹菜3-4根香菜适量锡纸2......
07-29
爱吃肉的你怎么能少了这么一碗红烧肉(美善品版)
一家的肉食者,红烧肉一直是我们家最受欢迎的菜,以至于练就了我一身红烧各种肉的本领,如今有了小美,爆香,恒温焖烧,红烧肉更加入味,口感一流。用料五花肉300克姜10克香叶2片八角1个冰糖30克生抽,老抽各15克热水100克爱吃肉的你......
02-12
紫菜汤多了这一步,鲜味提升了一倍
我们南澳岛是广东省唯一的一个岛屿,这里气候怡人,海水污染比较少,所以这里出产的紫菜比别的地方质量都好。每年11月中至12月底紫菜大量上市,越早出水的紫菜质量越好,好的紫菜阳光下颜色是翠绿色的,煮出来的紫菜也是绿色的,如......
04-11
一碗好吃的豆角焖面(卤肉),这些细节少不了!
妈妈自己发明的神奇焖面,我这个小胃女生都吃了一大碗,分享给大家!一碗好吃的焖面,这些技巧少不了1⃣️蒸面2⃣️腌肉、炒肉3⃣️炒蔬菜4⃣️焖面用料四季豆500克五花肉300克西红柿2个面条4人份料酒2勺生抽1.5勺+1勺老抽1勺蒜5瓣大......
09-27
柚子茶|冬天总是少不了这一杯
秋冬季节,总是少不了来一杯柚子茶暖呼呼,捧在手上你就是我的柚子,而不是优乐美自很多年前从韩国引进来火了以后,每年都不忘在秋冬的时候买上柚子茶,总归有蜂蜜柚子茶,冰糖柚子茶,姜枣柚子茶等满足。买的这么一大罐,经常喝到开......
09-07
㊙️想要汤白味鲜,别少了这一步‼️
🌟在外面喝的排骨汤都是乳白色的,有人说这是加了牛奶,或者加了其他添加剂,其实肉汤呈乳白色,主要是水油结合在一起。用料排骨300克玉米1根大枣6个盐㊙️想要汤白味鲜,别少了这一步‼️的做法1.锅中放入排骨,加入凉水,水开后将排......
08-24
泡了这一切
泡菜泡药酒泡姜泡椒……盐(腌)菜,糖渍柠檬&糖蒜&冬瓜糖&梅子酒……酒,盐,糖,醋,水,……盐水,酱油泡,米酒泡,醋泡,混合泡,混合➕香料,➕……各种……用料糖克盐醋水酒泡了这一切的做法泡着泡着就酸了……单是水就能泡酸......
12-16
凉拌毛豆不入味,你可能少了这一步
在武汉,夏天,除了啤酒小龙虾,就是毛豆和凉面了。说到凉拌毛豆,店里做好的16元一盒,也就半斤左右。我拿着10块钱去市场买了1斤,回来用2块钱的配料,妥妥复刻出店里入味的味道。关键的那一步,我已经特地highlight出来啦。祝你夏......
12-15
端午节快到了,招待客人一定要做这道美食,跟粽子一样不能少
端午节马上就要到了,逢年过节都会与家人聚在一起吃好吃的。但是现在,我们的生活水平变高了,我们不需要等到“以过节为名”去吃好吃的,但是过节的仪式感还是要有的。在端午节除了吃粽子,少不了其它的配菜。特别是粽子吃多了......
12-03
夏天怎么能少了这碗八宝饭
夏天冷饮店都会卖的一碗八宝饭,既是冷饮又是主食,昨天去搜了一下菜谱,居然没有,这碗专治夏天没食欲的八宝饭一定要分享给大家。用料糯米适量葡萄干少许核桃碎少许花豆/红豆/蜜豆少许什锦罐头少许黑芝麻白芝麻少许山楂片少......
06-01
加了这一步,酱油炒饭就有灵魂了
跟着师傅学了一招,炒饭果然好吃很多。这一招在此:炒饭加入榨菜碎或萝卜干碎非常百搭,尽量剁碎,吃的时候察觉不到又使米饭十分入味。这招适用于任何炒饭。酱油炒饭是我最爱的炒饭之一,米饭炒散后酱油沿锅边淋下,酱香气一下子......
07-09
鱼汤浓郁鲜美的小窍门,竟然不能少了这一步!
我一般很少把鱼做成汤类,因为觉得鱼就没有什么味道了,但是红烧、煎炸吃腻了,今天就尝试做了汤,出乎意料的鲜美好吃!!借鉴了做麻辣烫的办法,加入了神奇的调料,快来看一看吧~~此做法手残小白也能做,超简单,做任何汤底都可以!用料青鱼......
03-29
这位女子,干了这一杯
干杯“ヽ(´▽`)ノ”用料各种喝的杯子这位女子,干了这一杯的做法各种喝喝喝~......
09-22
经典法式🇫🇷三文鱼咸挞|学会这一手,时髦聚会少不了它
这款咸挞源自法国,风靡国内外各大面包店咖啡厅每次和小伙伴去面包店看到了都会忍不住点一块黄油挞底十分酥脆,一口下去还会掉渣渣顶部芝士焦香奶味十足用三文鱼、菠菜、洋葱做内馅混合着蛋奶馅的软嫩,层次丰富咸鲜美味今......
03-23
多少次去烤肉店就为了这一口南瓜羹!!
每次去烤肉店都必点南瓜羹!!真的太爱了!每次都厚着脸皮喝好几碗!终于在家实现南瓜羹自由!!!周末在家自己动手做,口感细腻顺滑,好喝到爆炸,完全不输烤肉店!用料南瓜200克糯米30克小米30克冰糖少许饮用水700ml多少次去烤肉店就为了......
01-20
可以拌饭吃的咸蛋黄酱,这个冬天少不了你了!
过两天准备做咸蛋黄流心蛋挞,考虑到食材里要用到咸蛋黄酱,先提前准备一下,反正用不完的放储物罐里,平常也可以拌饭吃。上网搜了一下各大品牌的咸蛋黄酱可真不少,但我觉得自己能做的为什么要到外面买呢?毕竟自己做的安全可靠......
09-05
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