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奶黄馅制作
用料鸡蛋2个牛奶60克奶油40克黄油30克细砂糖60克中筋面粉30克玉米淀粉30克奶粉10克奶黄馅制作的做法各项材料称好备用。先用蛋抽将鸡蛋打散。将细砂糖加入蛋液,搅打均匀。在蛋液中加入牛奶和奶油搅拌均匀。将中筋面粉......
05-02
奶黄包奶黄馅制作
给白面馒头加点糖~用料土鸡蛋2个(88克左右)白糖65克纯牛奶90克玉米淀粉45克黄油(玉米油)40克奶黄包奶黄馅制作的做法鸡蛋中依次加入白糖,牛奶,充分搅拌均匀。再加入玉米淀粉,最后加入融化好的黄油(玉米油)搅拌均匀。过筛,放入不......
12-26
奶黄制作
为了及时找到奶黄制作用量,我还是记录一下,方便自己用料牛奶125克细砂糖30克黄油50克鸡蛋2个(100克)不含壳小麦粉50克奶黄制作的做法打碎待用牛奶中加入白砂糖,加入小麦粉,搅拌均匀再放入蛋液,搅拌放入液化黄油搅拌五分钟搅......
05-09
木糖醇奶黄流心馅-咸蛋黄流心制作-奶黄流心酱
如流沙般的馅料倾流而出,甜而不腻,适用于面包流心馅,蛋糕流心馅。用料咸蛋黄2只木糖醇(砂糖)20克黄油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黄流心馅-咸蛋黄流心制作-奶黄流心酱的做法把两个咸蛋黄放烤箱200度8分钟。40温水,隔水软......
01-30
松软香浓~小老鼠🐭奶黄包(内附奶黄馅制作)
还记得第一次做奶黄包还是大女儿两岁时,为了讨她欢心还费力的做了小猪的造型。没想到挑嘴的她咬完猪鼻子🐷刚碰到奶黄馅就在也不肯多吃一口。所以方子就这样多年来束之高阁。这次在奶黄馅里+了炼乳和柠檬汁来去腥味,造......
04-18
奶黄馅的制作
奶黄馅其实很简单,就是不能离人,要不停的搅拌。用料鸡蛋2个牛奶100克黄油40克玉米淀粉50克白糖20克奶黄馅的制作的做法炉子开中小火,把所有的材料放在锅里,然后就开始搅拌均匀。不能离开哦,要不停的搅啊搅。慢慢的,就会变粘......
04-05
简单版奶黄馅的制作和奶黄包
孩子的馒头吃腻了,给她们换个口味,越简单越好,所以就整个奶黄包。用料鸡蛋2个蛋黄1个低筋面粉40克奶粉10克黄油(食用油)40克纯牛奶100克白糖50克盐1克面皮材料普通面粉300克酵母粉3克温牛奶(温水)150克白糖40克简单版奶黄馅......
02-25
奶黄小餐包(含奶黄馅的制作)—烤箱版
胖乎乎的小餐包,最适合携带了,清甜的奶黄馅给小餐包带来不一样的美味,连吃都充满了幸福的甜蜜滋味。这次制作的奶黄包,用的是自己炒制的奶黄馅,甜度可以根据自己的口味来调控,拒绝添加剂,味道更佳纯正,家人吃得也更健康。纯手......
08-15
奶黄馅的简单制作
用料白沙糖40克鸡蛋4个牛奶150克奶粉30克黄油70克面粉50克奶黄馅的简单制作的做法用大碗打入4只鸡蛋,用手动打蛋器搅搅搅搅搅搅(我偷偷用自动打蛋器打了3秒,哈哈哈)用老式称将50克面粉、40克幼沙糖、30克奶粉倒入150克牛......
05-04
奶黄馅肉松馅酸奶小餐包-附奶黄馅制作方法【健康主食】
‘(*∩_∩*)′酸奶小餐包搭配香甜的奶黄内馅儿,肉松馅儿甜的咸的都有了,做一次满足两种不同口味~奶黄馅儿可以用来制作,馒头,面包各种点心此方一共可做12个小餐包,奶黄馅6个,肉松馅儿6个,根据自己需要增加做馅儿的量,我是不喜糖......
02-08
家庭版多用奶黄馅制作
隔段时间就做一次的奶黄馅,不管是做奶黄包还是面包馅,都很受小朋友的喜欢。材料很随意没有严格称重,不影响好吃度😄用料鸡蛋3个黄油约35克牛奶1/3盒奶油1/3盒低粉约7小勺玉米淀粉约1小勺奶粉约2小勺咸蛋黄约5个白糖约6小......
02-20
奶黄冰皮月饼(含奶黄馅制作)
只想说一句,奶黄馅真的好好吃~以下材料用量可做15个50g的奶黄冰皮月饼。用料冰皮材料:糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克糖粉40克纯牛奶230克玉米油30克奶黄馅材料:鸡蛋黄3个全蛋1个细砂糖35克低筋面粉15克奶粉75克吉士粉45克......
09-10
冰皮月饼——奶黄馅(无咸蛋黄版,新手制作)
接着上一贴:冰皮月饼饼皮的后续——奶黄馅、也可做包子馅【方子能做10个50克模具的冰皮月饼:饼皮20克奶黄馅25克】【紫薯芋泥馅】,刚自制的,简单方便,拿来做冰皮馅料应该也很美味:附上冰皮链接:附上自调不沾手、不用手粉易脱......
03-16
流沙奶黄包之流沙奶黄馅制作
流沙奶黄包,想着不自觉的吞口水。热气和流沙馅一起喷涌而出,咸蛋黄的沙质口感,黄油和牛奶的香气,配上松软的面和筋道的皮,确实是让人充满幸福感的存在啊……用料面皮低筋粉380g细砂糖20g奶粉20g酵母4g油10g盐2g水200g奶黄......
10-20
奶黄馅的制作
吃货的世界只有吃货懂心甘情愿的的灶台边等待只是为了那份安全卫生天然的美食想吃,就自己动手吧!用料牛奶80克鸡蛋2个澄粉50克糖100克黄油40克吉士粉8g奶黄馅的制作的做法食材的准备,称重黄油需要溶化将鸡蛋打散,依次打入......
02-07
粽形奶黄包(附奶黄馅的制作)
再过不久又到端午了,在这个吃粽子的季节,做一款像粽子一样的奶黄包,应季又应景,漂亮喜庆还好吃,孩子大人都喜欢😂用料五得利六星面粉500克菠菜220克冰水100克安琪酵母5克白糖15克猪油15克奶黄馅部分:60克左右的鸡蛋2个白糖6......
11-28
面包机制作的奶黄馅
简单又便捷的奶黄馅,发掘面包机的新功能用料鸡蛋3个牛奶200克奶粉30克细砂糖65克黄油50克澄面75克面包机制作的奶黄馅的做法把所有材料混合在面包机里,黄油需要提前融化。开面包机果酱功能需要留意时间,约15–20分钟左右......
12-15
普通面粉制作的奶黄馅烤面包
奶黄馅的烤面包,简单易操作,孩子很喜欢吃.自己做的安全放心用料面团先进行面团制作,因为面团发酵的时间,阔以做奶黄馅哦面粉300克(高筋面粉最好,但是我这次用的普通面粉)酵母4克白砂糖50克(根据自己喜爱的甜度进行调......
08-11
中式面点制作馅心系列(甜馅)之②-奶黄馅
用料鸡蛋2个牛奶60克淡奶油40克黄油35克白糖65克低筋面粉30克澄粉35克奶粉15克中式面点制作馅心系列(甜馅)之②-奶黄馅的做法称料→混匀原料→隔水加热→搅拌成团→放凉备用小贴士(1)关于原料①淡奶油可以用牛奶代替;②黄......
10-04
自制奶黄馅
今天和大家分享一个在家也能轻松搞定的奶黄馅(奶黄包的馅)制作!用料牛奶100克鸡蛋2个(约100g)糖50克左右(或者根据个人口味增减)玉米淀粉50克黄油50克自制奶黄馅的做法将黄油隔热水融化鸡蛋打入糖中充分搅拌然后依次倒入牛奶......
06-22
超简单!奶黄包馅料制作
用料牛奶150毫升奶粉20克蛋黄2个面粉15克白糖60克淀粉15克黄油20克超简单!奶黄包馅料制作的做法把蛋黄放碗里,加入奶粉,面粉,淀粉,先加入一半牛奶,搅拌均匀,再加入剩下的牛奶了,搅拌均匀,再加入黄油搅拌均匀,过筛后加入糖锅开小......
12-29
奶黄馅制作方法
用料中筋面粉(没有可以高筋低筋粉对摻也可)60克鸡蛋2个黄油50克砂糖80克奶粉25克炼乳适量(可有可无)牛奶180克奶黄馅制作方法的做法所有材料全部加入,面粉过筛一下,黄油微波炉液化一起搅拌。搅拌均匀的状态。然后放置锅里蒸......
10-07
自制奶黄馅
用料鸡蛋4个牛奶160克奶粉40克玉米淀粉50克细沙糖35克玉米油40克吉士粉3克自制奶黄馅的做法鸡蛋打散加入牛奶和细砂,玉米油糖混合均匀,加入混合好好的粉类,可以的话过筛一遍会更细腻,中小火炒最好选择不粘锅,中途不停搅拌,......
08-03
奶黄包制作
上个方子的奶黄陷儿可做29个多余的面团做几个刀切馒头也可以减量做一半的量用料面粉600克酵母6克奶粉35克水300克奶黄包制作的做法所有材料混合揉面至均匀并且光滑奶黄陷儿跟面皮各每个20克,分好备用擀皮包馅儿包好摆......
05-21
奶黄馅制作教程
用料鸡蛋3个牛奶70克吉士粉5克克黄油40克奶粉30克细砂糖90克玉米淀粉35克淡奶油80克香草精1勺芝士粉10克咸蛋黄7个低筋面粉75克奶黄馅制作教程的做法准备好所有材料,香草精和吉士粉没有可以不加咸鸭蛋过筛备用鸡蛋牛奶......
08-03
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