Jamie Oliver的方子～
“这道菜是法式炖肉丁与俄式酸奶炖肉的完美结合。”
快手菜一道，15分钟搞定全部。做好米饭同时菜做好。
第一次是看到时觉得是什么神仙组合，却发现很好吃！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 韭菜 | 1小把 |
| 白蘑菇（香菇） | 1大把（4-5颗左右） |
| 白葡萄酒 | 120ml |
| 欧芹 | 1小把 |
| 淡奶油 | 140ml |
| 柠檬 | 1个 |
| 橄榄油 | |
| 香米（烩饭米） | 75g |
鸡肉韭菜烩饭（春日轻食）的做法
食材准备，准备煮饭。
韭菜两头切掉，纵向切成4份后切碎。蘑菇切片。鸡胸肉切成小手指粗细的条。
煎锅放在大火上，倒橄榄油，放韭菜碎，放白葡萄酒，一小杯水，和少许盐和胡椒
大火炖5分钟，盖盖子。
放切成条的鸡肉丝，和大部分切碎的欧芹，淡奶油和蘑菇。
再次煮沸后，调中火炖7-8分钟左右。
把柠檬切两半，挤上柠檬汁到鸡肉里调味。
盛上煮好的米饭，再淋上奶油炖鸡肉。撒下剩余的欧芹。剩下的柠檬佐餐！
