几年前孤身去罗马尼亚"探险"旅游，对那里念念不忘，公司的厨房助理是罗马尼亚人，聊天间得知这道菜是当地宴请不可或缺的美食，便想着做来弥补当时在罗没吃到的遗憾
用料
| 包菜或卷心菜（醋腌制过的最好） | 1棵 |
| 肉糜 | 500克 |
| 大米 | 1杯 |
| 洋葱 | 1个 |
| 番茄沙司 | 250克 |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 百里香 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 醋 | |
| 月桂叶 | 3片 |
罗马尼亚名菜Sarmales的做法
备料，如果包菜是生的新鲜的，则整颗放水里煮，加醋，热了软了好拨叶子。要把茎去掉。
拌馅料，米和肉糜。洋葱，蒜切碎，倒入200克番茄沙司，百里香，黑胡椒盐，拌匀，太干可以加一点水，不要太多。
包肉馅，卷起来后两边塞进去
这样的
再来一张侧视图
剩下的包菜心切细，垫在锅底，淋一点橄榄油
顺圈放入包好的包菜米肉糜卷
放入月桂叶，倒入剩余的番茄沙司，加入与肉糜卷平齐的水，大火煮开水后转小火烧一个半小时
关火后再盖着盖子等个10到15分钟，上桌~ 也可以淋点酱汁。bon appetite !
