用料
| 黄天鹅 鸡蛋 | 4-6个 |
| 纯净水，生抽，糖 | 3：1：0.5 |
100%成功的日式溏心蛋的做法
水烧开后，放入黄天鹅鸡蛋，水要没过蛋，4-6个都可以
计时，
综合各种方子，6分45秒左右的溏心蛋刚好😁
想吃熟一些的，就多煮一会
捞出鸡蛋，放入冷水冰一会容易剥壳
找个容器，用纯净水，生抽，糖调酱汁泡澡一晚。按3：1：0.5的比例。液体用量杯测量即可，300ml的纯净水，配100ml生抽，糖我用厨房秤，打了折放45克。冰箱放一晚，第二天就可以享用美味的溏心蛋啦。
下次我感觉200ml的纯净水就可以了～
切开的那一瞬间，溏心顺着刀子流下来，忍不住给自己点个赞😁
空口吃，煮拉面都赞到爆！
完美～
