翻译的 15分钟 作者:Seonkyoung Longest!
用料
酱料 | |
蚝油 | 1汤匙 |
伍斯特调料(辣酱油)推荐日本狗头牌 | 3 汤匙 |
水 | 3汤匙 |
食用油 | 1汤匙 |
五花肉(任何你喜欢的肉) | 4盎司切小片 |
中型洋葱 | ½个切丝 |
小胡萝卜 | 1个切薄片 |
大卷心菜叶 | 2片切可入口大小 |
葱 | 1根纵向切三指长 |
Yakisoba日本炒面(5 - 6盎司) | 干蛋面条或细长意面2 - 3盎司 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
装饰 | |
青海苔碎 | 适量 |
碎腌姜 | 适量 |
日本炒面的做法
首先取一小碗加入水,辣酱油跟耗油调好酱汁,肉菜切好,如果用干面条做炒面先把面煮好放在一边沥水。
取一个平底锅加入食用油,放入猪肉烹炒约2分钟。
炒好的样子
加入事先准备好的各种蔬菜加盐,胡椒粉调味炒软即可,大约需要2-3分钟。
步骤图
炒软了
菜炒好后,把菜跟肉扒拉到周边给面留出空间,倒入面条扒拉开,先不要炒,先煎一分钟,这样能让水分蒸发,让面条更加紧致好咬
图
倒入面条酱,让苗条充分吸收酱汁,要不断翻炒越2分钟。
图
图
炒好图
装盘装饰好就可以吃啦
装饰
开吃