来自知日19: 料理之魂 Miss Ansley “自慢”料理进化论篇 散寿司
用料
自家制散寿司Chirashi的做法
将生鱼片切丁，用盐水汆烫豌豆
用500w微波将虾加热2-3分钟，将搅拌均匀的醋、糖和盐用600w微波加热1分钟
干香菇泡水、切丝，莲藕切片，胡萝卜切丝，用中火煮软，放冷
饭煮好后，倒入材料，搅拌均匀
寿司饭放冷后，装饰上新鲜生鱼片、鲑鱼子、虾、豌豆和鸡蛋丝，然后再撒上海苔和芝麻就完成了
