减脂期的少油重口美味！
用料
| 虾滑 | 半包 |
| 荔浦芋头 | 8条 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 剁椒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
将荔浦芋头切短方块，可以买更便捷的成品冻芋头条（荔浦芋头更粉糯）
在空隙处挤入虾滑成团，买半成品虾滑更方便
将蒜瓣切碎备好蒜末，推荐拉蒜器，锅中放一小勺油将蒜末炒香，放入蚝油生抽，剁椒，可加少许水，炒成酱汁
将蒜蓉剁椒酱铺匀于芋头和虾滑上，电压力锅或隔水上锅蒸20分钟，芋头粉糯即刻出锅
小贴士
不吃辣可不放剁椒，芋头务必用荔浦芋头才会粉粉糯糯。一人食，芋头可作为主食，虾滑作为蛋白质，方便美味又快手
