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蒜蓉蒸扇虾

   来源:料理馆    阅读: 3.35W 次
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蒜蓉蒸扇虾的做法步骤图,蒜蓉蒸扇虾怎么做好吃

没有故事,只是想吃

用料  

扇虾 九只
蒜头 一个
粉丝 两把
花生油 适量
适量

蒜蓉扇虾的做法  

  1. 买活冻的(-60摄氏度)流水解冻至可以舒展,无需完全解冻

    蒜蓉蒸扇虾的做法步骤图,蒜蓉蒸扇虾怎么做好吃 第2张
  2. 拿刷子刷干净,小心别扎手

    蒜蓉蒸扇虾的做法步骤图,蒜蓉蒸扇虾怎么做好吃 第3张
  3. 开边,需要一些力气

    蒜蓉蒸扇虾的做法步骤图,蒜蓉蒸扇虾怎么做好吃 第4张
  4. 去掉肠子和头部的沙囊

    蒜蓉蒸扇虾的做法步骤图,蒜蓉蒸扇虾怎么做好吃 第5张
  5. 泡好的粉丝铺在盘底

    蒜蓉蒸扇虾的做法步骤图,蒜蓉蒸扇虾怎么做好吃 第6张
  6. 码好扇虾,留有空隙,撒蒜蓉和盐,淋上少许花生油。如果盘子太小,就分两盘蒸,以免堆厚了中间不熟。

    蒜蓉蒸扇虾的做法步骤图,蒜蓉蒸扇虾怎么做好吃 第7张
  7. 水开后,大火八分钟。然后,吃呀,开开心心地o(^▽^)o

    蒜蓉蒸扇虾的做法步骤图,蒜蓉蒸扇虾怎么做好吃 第8张

小贴士

1.刷虾注意别扎手;2.海鲜不要蒸过头。

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