用料
| 鸡翅根 | 6个 |
| 黑胡椒粉 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 牛奶 | 半瓶 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 80克 |
| 红薯淀粉 | 50克 |
| 炸鸡酱 | |
| 蒜末 | |
| 番茄酱 |
韩式炸鸡！一次到位的做法
先将鸡腿正反两面划口子，放入盐和黑胡椒腌制，鸡肉较大的话需要多放一点盐，倒入半瓶牛奶进行腌制，最好是腌制一晚
倒掉牛奶，加入鸡蛋、面粉，最重要的是加入一点白酒，搅拌均匀即可
将面粉和红薯淀粉1:1混合好放入一个袋子，将鸡腿都放入进去，扎好袋子上下晃荡！静置2分钟
烧油，注意控制温度，先放一些面粉碎屑进去，数五秒后慢慢漂上来就可以放入了，由于我用的小锅比较深，五分钟就可以捞起了，过程注意翻面！
这样脆皮就会紧紧包裹着肉啦！
捞出以后，将油锅里的残渣捞出，火不要关，放进去炸第二次，1-2分钟即可出锅
随便买的一款炸鸡酱，由于味道比较淡，就放入锅中加入番茄酱和蒜末翻炒以后，炸鸡放进去裹好，就可以好好品尝啦
小贴士
淀粉是随意买的，只要是淀粉就好，玉米淀粉也可以的
白酒是加强脆度的
