韩式辣白菜
1.白菜除去外面的叶子
2.切成想要的大小
3.海盐中加点温水稍微溶化一下（这里说的海盐，咱们平时的食盐不用水融化，直接抹在白菜表面即可）
4.将盐水淹白莱3至5小时，菜帮发软即可
5.准备酱料，梨、蒜、洋葱、鱼露和生姜一起搅碎后加入一半辣椒粉放一会儿
6.准备一些糥米粉和水一起煮成粥，放凉后加入另一半辣椒粉
7.将淹软的白菜洗净，控干
8.切一些洋葱丝，胡罗卜丝，韮菜
9.将所有材料放在一切拌匀 ，尝一下咸淡、可根据自己口味加一些盐或糖，我一般用鱼露和水果找咸淡，没有鱼露用盐也可
10.放在室温下24小时，冬天48小时，发现有小气泡冒上来后放入冰箱过4 至5天后食用
用料
| 白菜 | 半颗 |
| 梨 | 1大个 |
| 韭菜 | 200克 |
| 糯米粉 | 20克 |
| 姜 | 一大块 |
| 蒜 | 一头半 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 泡菜专用辣椒面 | 150克 |
简单制作酸爽香辣的正宗韩式辣白菜的做法
准备材料，梨，蒜，洋葱，韭菜，鱼露，辣椒面等
白菜用盐腌制3至5个小时，待白菜梆疲沓即可，清水洗净，控水，备用
糯米粉加水熬成糊状，把蒜和部分梨、洋葱用搅碎机打成糊，放入糯米糊中
全部蒜，一半洋葱和一半梨搅碎机弄成泥，另一半切丝，讲所有材料放到糯米糊中，一起搅拌均匀
把做好的腌料一层一层夹到白菜叶之间就好了，静静等着发酵吧
腌制中……
刚腌好偷吃一些
小贴士
韩式辣白菜
1.白菜除去外面的叶子
2.切成想要的大小
3.海盐中加点温水稍微溶化一下（这里说的海盐，咱们平时的食盐不用水融化，直接抹在白菜表面即可）
4.将盐水淹白莱3至5小时，菜帮发软即可
5.准备酱料，梨、蒜、洋葱、鱼露和生姜一起搅碎后加入一半辣椒粉放一会儿
6.准备一些糥米粉和水一起煮成粥，放凉后加入另一半辣椒粉
7.将淹软的白菜洗净，控干
8.切一些洋葱丝，胡罗卜丝，韮菜
9.将所有材料放在一切拌匀 ，尝一下咸淡、可根据自己口味加一些盐或糖，我一般用鱼露和水果找咸淡，没有鱼露用盐也可
10.放在室温下24小时，冬天48小时，发现有小气泡冒上来后放入冰箱过4 至5天后食用
