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宝宝最爱 鸡蛋网饼蘸酸奶

   来源:料理馆    阅读: 2.99W 次
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宝宝最爱  鸡蛋网饼蘸酸奶的做法步骤图

今天晚吃的早,手痒痒的不行😀ོ
做个一直想做的网红鸡蛋网饼吧,宝宝和他粑粑在玩,一会给他们个惊喜😋

用料  

鸡蛋 1个
面粉 65克
奶粉 60ml
大宝宝可以加4-5克糖

宝宝最爱 鸡蛋网饼蘸酸奶的做法  

  1. 准备好要用的食材,🥚一个,奶粉家里有宝宝的直接冲60ml,面粉用厨房秤取65克

    宝宝最爱  鸡蛋网饼蘸酸奶的做法步骤图 第2张
  2. 🥚打入大容器内搅拌均匀

    宝宝最爱  鸡蛋网饼蘸酸奶的做法步骤图 第3张
  3. 加入配方奶搅拌均匀

    宝宝最爱  鸡蛋网饼蘸酸奶的做法步骤图 第4张
  4. 把面粉筛入里面搅拌均匀,筛过的面粉很容易搅拌开的

    宝宝最爱  鸡蛋网饼蘸酸奶的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌到这样就可以了😋

    宝宝最爱  鸡蛋网饼蘸酸奶的做法步骤图 第6张
  6. 倒入裱花袋里,底部用✂减很小的口,如果减太大一挤就没有网状效果了,而且做出来的也不那么酥脆了,一定不要减太大

    宝宝最爱  鸡蛋网饼蘸酸奶的做法步骤图 第7张
  7. 开小火打⭕圈挤入平底锅内,一定是小🔥哦,这是我第一张做的打的⭕太多了,交界处会有点连在一起了,你们可不要学我哦,第一次做可以少画点圈,要不连接一起就不脆了
    等一面凝固,拿筷子翻起煎第二面

    宝宝最爱  鸡蛋网饼蘸酸奶的做法步骤图 第8张
  8. 煎好后趁热卷起来,放到水果板上晾凉,配酸奶更美味
    我总共做了七个,宝宝看到直就抓起蘸酸奶吃起了,还说“谢谢👩🏻给我做好吃的”

    宝宝最爱  鸡蛋网饼蘸酸奶的做法步骤图 第9张
  9. 美味抵挡不住啊

    宝宝最爱  鸡蛋网饼蘸酸奶的做法步骤图 第10张

小贴士

裱花袋口子减小一点,重要的事情说三遍
打圈不能重复太多,要不连接处会有很多面糊,鸡蛋网饼就不那么酥脆了
一定要蘸酸奶才美味哦😀ོ

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