我做这个酸奶溶豆次数真是自己都数不清楚了，试过好多方子，自己也改过很多方子，调整了N次！每次都会自己试吃，叫朋友试吃！现在这个终极版的溶豆方子终于横空出世啦！绝对没有第二个比这更好的方子咯！关键是……O失败！哈哈……是不是很棒！因为把淀粉换成了奶粉，口感好到没朋友！
用料
| 老酸奶（像豆腐一样） | 35克 |
| 宝宝奶粉 | 20克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 蛋白 | 1个 |
| 糖 | 10克 |
酸奶溶豆终极版！宝宝最爱！的做法
先把酸奶和宝宝奶粉一起拌匀备用，一定要拌至无颗粒状，提起可以很顺滑的流下为止！
再把一个鸡蛋白分离出来，加入几滴柠檬汁！
糖分三次加入，打至硬性发泡！一定要硬性发泡，不然蛋白霜不稳定会消泡，成品出来就没形状了。
裱花袋套一个自己喜欢的裱花嘴备用！这时候把烤箱上下火100°预热！
把酸奶糊倒进打好的蛋白霜里面！
用翻拌的手法拌匀！要轻，不然会消泡！
均匀的挤在烤盘上！是不是很漂亮！烤盘上记得垫油纸或者油布都可以！
上下火100°中层烤60分钟，注意观察颜色，
出炉咯！好有食欲有木有！烤好的溶豆是很容易从油纸拿下来的，如果拿不下来就是没烤透，那就再烤几分钟！
觉得好吃的宝宝们别忘了来交作业哦！😁😁
小贴士
蛋白霜这一步很重要，不能消泡，奶粉一定要宝宝奶粉，不能代替！不能用雀巢！温度不要太高，高了容易烤焦，低几度没关系，第一次无法掌握的话就低几度多烤几分钟，也是可以的！做好的溶豆只要凉了就要密封保存，不然很容易潮掉，潮了就不好吃咯！
