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宝宝最爱：肉粒茄子

来源：料理馆阅读: 3.22W 次

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茄子吸油，提前泡水加面粉，可以让它快快把油吐出来哦～

用料

茄子	1个
猪肉	100克
洋葱	一点
蒜	2瓣
酱油	1勺
料酒	1勺
淀粉	1勺
生抽	1勺
糖	1勺
豆瓣酱	1勺

宝宝最爱：肉粒茄子的做法

猪肉切粒，加入生抽料酒五香粉盐，洋葱碎腌制
茄子去皮切粒，用水泡2回，拌入面粉
热锅下油，炒肉粒，捞出
剩下的油，小火炒茄子，小火多炒会，直到……再出油
茄子炒到油光，再加入肉粒
加入一勺豆瓣酱，炒勻
加入1大碗水
咕嘟咕嘟，加入一小勺糖
咕嘟咕嘟，加入蒜粒
炒熟出锅

本文链接：https://www.liaoliguan.com/zizhimeishi/ertongshipu/l3n0dn.html

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