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宝宝的秋梨膏

   来源:料理馆    阅读: 2W 次
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宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃

熬制秋梨膏花了差不多六个小时,制作视频花了几个小时,朋友圈竟然发不了,只能发到这了[呲牙][呲牙][呲牙]
关于秋梨膏:
1.无糖无水无蜂蜜无川贝无百合,因为宝宝还小,制作最简单的秋梨膏。
2.梨子是不去皮的,因为梨皮清热挺好。
3.秋梨膏是时间赋予的美味,要耐得住性子,熬就是了。
4.熬好的秋梨膏有股焦糖味,像烤红薯外面黄黄的那种味道。                                5.我问娃她爸爱做这些事情吗!娃她爸说:爱,和娃她妈做啥事情都爱。

用料  

40个
罗汉果 2个
红枣 10颗
姜丝 10克

宝宝的秋梨膏的做法  

  1. 准备材料,梨洗干净

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 枣去核,姜切丝,罗汉果拍碎

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 梨擦碎,放锅里,带皮的

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 擦好的梨蓉,枣,姜丝,罗汉果,放锅里,大火煮开,转小火煮大概一个小时。

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 煮成这个样子,这一步主要为了出梨水,让罗汉果,姜丝,枣的味道融入到梨汁中

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 过滤出梨汁,渣子扔掉

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 再过滤一遍

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 大火煮开,小火继续熬,大概熬两个多小时,前面一个小时可以不用看,后面勤看,勤搅拌。不用盖盖子

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 熬到起这种小泡泡就可以关火了,看着稀,冷却后很粘稠的,不用担心。如果熬到太过就不好了。

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 趁热装瓶,要不然凉了粘锅

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 冷却后的样子,还挺黏的

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 一勺子可以冲一杯,焦糖味,很好喝。

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
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    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 我的两个宝贝

    宝宝的秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

小贴士

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