到了宝宝11个月左右时，光吃泥糊状的辅食已经不能满足宝宝口腔运动的需求了。要适时加入软米饭、碎面等，帮助宝宝更好的锻炼咀嚼和吞咽能力。如果错过这一黄金期，会延缓，甚至影响小宝宝的口腔发育。颗粒状的食物除了促进咀嚼，还有利于宝宝牙齿的萌出。
喵小弟在10个月大时，已经可以吧唧吧唧的嚼得动煮的软软的米饭了。虽然还是会弄得到处都是，只有极少数的米饭能够“有幸”进入他嘴里，不过也算是成长中的一个里程碑。南瓜是我最常用来搭配软米饭的食材，因为米饭本身没有味道，但是配上天然的南瓜甜香味，对于喵小弟来说非常有吸引力。
遇上秋冬天，如果再加上一些菌菇，不仅可以让焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的味道更加香浓，而且菌菇本身就是这个季节难得的好食材，各类维生素和矿物质含量都很均衡，并且其中富含的植物蛋白一点都不比动物蛋白逊色。所以即使这道焖饭我没有加肉类，同样可以满足小宝宝对一餐营养的需求。如果平时宝宝对脂肪的摄入不足，还可以在这道焖饭里加入鸡蛋（或蛋黄），让营养更加全面。
用料
| 软米饭 | 60g |
| 南瓜 | 40g |
| 口菇 | 10g |
| 新鲜香菇 | 10g |
| 清水 | 250ml |
菌菇南瓜焖饭的做法
南瓜去皮切小块。
香菇和口菇洗净，去蒂，切丁。
Tips：香菇和口菇都是适合小北鼻的菌菇类。多吃菌菇，可以补充多种维生素和矿物质，调节宝宝身体机能，提高免疫力。
热锅起油，放入南瓜煸炒2分钟。加入菇丁，继续煸炒2分钟至香味浓郁。
Tips：这道菜的味觉来源，完全来自于南瓜和各类菌菇的香甜味。充分煸炒，可以让这些食材的天然味道更好的释放出来。因此不需要额外加调味料了。
加入清水，没过食材。煮开后倒入软米饭。
Tips：这一步最主要的是控制好水量。水太多，会冲淡味道；水太少，焖饭会变得干巴巴，并且容易糊锅。火候也要控制好，沸腾后立即转中小火。
用铲子将米饭搅散，盖上锅盖，转中火煮3分钟。
Tips：出锅前尽量将汤汁收干，并且用锅铲将南瓜压碎，这样南瓜的甜味能够更好的融入到米饭中。
来，热气腾腾的菌菇焖饭，趁热吃～
