猪脚姜-传说中的月子餐

朋友跟我念叨了很多次想吃

端了一碗别人做的猪脚姜我就动手啦

用料  

猪脚姜-传说中的月子餐的做法  

1. 其实做法相当简单了！这是我准备好的食材！
   也可以只用一种海天添丁甜醋2瓶。

2. 猪脚让外面给你斩刀斩好，洗净焯水，焯水以后冷水洗净。

3. 正常广东人用鸡蛋，我加入了鹌鹑蛋（买了忘记吃了）利用上了！先煮熟然后剥壳哦！

4. 生姜全部去皮，掰掰好不用切、

5. 两种醋混合，全部倒进去！酸甜度刚刚好！

6. 先放入生姜和两瓶甜醋，用大火烧沸，小火半小时，然后放入猪蹄和鸡蛋们，转小火慢慢炖，炖1.5小时，然后泡一晚上，每天热一热，猪脚吃完加猪脚，生姜吃完加生姜，鸡蛋吃完加鸡蛋，醋没有了加醋（千万不能加其他醋），这是一道非常温补的月子餐，广东人生孩子家里会吃的，然后广东人在最冷的一个月会吃，改善体寒手脚冰凉。

7. 如果喜欢吃辣点买老姜哦，如果打算吃生姜的话买嫩姜哦，生姜这样做也都很好吃❤️

小贴士

注意：不需要加水，也不需要任何调味，尽量挑带筋的猪蹄，猪蹄瘦肉很多的理出来不放哦。