红薯，紫薯芋圆制作方式一样喜欢甜的可在压泥中途加入白砂糖
用料
红薯/紫薯芋圆的做法
●红薯去皮切片蒸熟，熟后取出压成泥，加入白砂糖揉捏均匀●压好泥加入木薯粉揉半干状态，堆起来，倒入滚烫开水约30ml，静态放1分钟后成粘稠状态，揉捏成一坨团（太硬加热水，太粘加少量木薯粉）●准备一个盆，盆里撒点木薯粉，把大团分成条，后切小段，放盆里摇晃防粘在一起
煮芋圆：开水煮开后放入芋圆，轻搅拌防粘锅，煮熟捞出放凉水过凉后即可食用（糖水，四果汤，奶茶都可以加芋圆吃）
