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蒸黑米糕 简单 易操作

   来源:料理馆    阅读: 2.15W 次
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蒸黑米糕 简单 易操作的做法步骤图

食材都很简单,宅在家的周末,干脆动手试试看👀
感觉这个一般都是送入烤箱,原来放入锅也OK!

用料  

黑米 50克
糯米 70克
糖粉 50克
鸡蛋 4个
20克
牛奶 30克
保鲜膜 盖住模具大小的 一张
模具 1个

蒸黑米糕 简单 易操作的做法  

  1. 黑米和糯米磨成粉备用,也可以买现成的哈

    蒸黑米糕 简单 易操作的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋➕糖粉打发,小美加上蝴蝶棒15分钟40度速度4,或者手动打蛋器打发

    蒸黑米糕 简单 易操作的做法步骤图 第3张
  3. 加入打磨好的粉,牛奶,油,小美5秒速度4混合,不用小美的话这一步手动拌均匀

    蒸黑米糕 简单 易操作的做法步骤图 第4张
  4. 拌匀之后倒入蛋糕模具,盖上保鲜膜上蒸锅,上汽后蒸大概30分钟,如果用小美蒸就主锅700克水,模具放入蒸架组40分钟Varoma速度1,我觉得还是蒸锅方便些,大小没太多限制

    蒸黑米糕 简单 易操作的做法步骤图 第5张
  5. 出锅脱模,放凉

    蒸黑米糕 简单 易操作的做法步骤图 第6张
  6. 家里的小学生切的,迫不及待想要吃了

    蒸黑米糕 简单 易操作的做法步骤图 第7张

小贴士

感觉没啥技术含量的,照着做就好了

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