方子原创来自美食家大雄
原方白糖用量80克，为家人考虑，我减了一半的用量。
模具我自己用的是450克吐司盒，放油纸，方子量厚度正好。
用料
| 红枣 | 170克 |
| 红糖 | 20克 |
| 白糖 | 40克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 无铝泡打粉 | 7克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黄油 | 70克 |
黄油版枣糕（简单易操作）的做法
红枣清洗干净，泡水后去
核，锅里加水，红枣煮透（以筷子戳透枣皮为宜）
电动打蛋器打碎红枣块，加入红糖、白糖，继续搅拌
筛入低筋面粉，加入小苏打，泡打粉，手动将这三种先搅拌一下，然后电动打蛋器搅拌均匀
分次加入鸡蛋（搅拌均匀后加入下一个鸡蛋，这样做出来的口感细腻）
最后加入黄油
再次搅拌均匀
倒入模具，振出气泡，表面撒芝麻
烤箱预热，上下170° 45分钟
