庆祝一下大娃期末考试结束😄
用料
醇巧克力冰激凌🍰的做法
先做蛋糕底，奥利奥饼碾碎碎，我用土法擀面杖
黄油融化后跟奥奥碎拌匀，放入8寸模具用勺压实压平放冷藏备用，忘了拍照
三个蛋黄加入糖柠檬汁
打蛋器打发
我用的玻璃锅放入牛奶，准备加热
小火，放入蛋黄糊刮刀不停搅拌
最后加入巧克力，总时间不超过五分钟，切记全程小火，不然会蛋黄分离
最后关火成糊状，放凉备用
淡奶油打发后直接混入拌均，因为巧克力甜度足够，所以淡奶油没加糖
放入冰箱冷冻5小时
一圈吹风机吹一分钟脱模
虽是高热量甜品，比起卖的冰激凌健康多了，偶尔满足一下孩子也是必要的
娃说比起外面的**斯的好吃多了😋
