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紫薯水晶椰汁糕

   来源:料理馆    阅读: 7.25K 次
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紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

A 椰浆 400克
白糖 120克
木薯粉 230克
B水 600克
木薯粉 300克
白糖 150克
紫薯 1只(大概100克左右)

紫薯水晶椰汁糕的做法  

  1. 材料A混合并搅拌均匀,过筛备用

    紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将紫薯切碎和600克水煮烂,将紫薯水过筛,取460克晾凉

    紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 食材B的木薯粉、糖与紫薯水混合并搅拌均匀,过筛备用

    紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. ,紫薯混合物第一层,蒸3-5分钟,第二层椰浆混合物,如此类推,每层蒸3-5分钟,最后一层是紫薯混合粉,再蒸10分,可以出锅了哦

    紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 晾凉切开,一定要晾凉才能切,我的就是没晾凉切有点粘了

    紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 弹牙的水晶糕,嘿嘿嘿

    紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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