本来紫薯打算给胥小点做紫薯香蕉卷的~
我失败了😔
想着一大碗紫薯泥放着也浪费，试着做紫薯馒头看看，家里也没有酵母粉，就没放，没想到蒸出来竟格外的好吃，超级Q，我和胥小点都喜欢吃，胥小点能吃3小条，剩的都进我肚子了，哈哈😄
这次给她做就顺便拍了步骤，就紫薯和面粉两种食材，就连水都没有放，我说它是无添加的😋蒸出来面团亮晶晶的，我就取了这个名字:紫薯水晶糕…
我是晚上等胥小点睡着后准备面团，第二天早上蒸来就当早餐吃了。
我是业余的~我家胥小点爱吃就好❤️
用料
| 紫薯 | 2个 |
| 面粉 | 150克 |
无水无糖的紫薯水晶糕的做法
准备食材：150克面粉，两个紫薯。
🍠把紫薯去皮切小块上锅蒸熟~
蒸好的紫薯磨成紫薯泥…
把紫薯泥倒入面粉里搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，不用加水。
揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一个晚上。
冷藏好的面团取出揉成长条切小块
捏成自己喜欢的形状
冷水上锅蒸15到20分钟🕙
关火焖3分钟左右
装盘开吃😋
小贴士
揉面团的时候不用加水.不用加水.不用加水。
面团揉到表面光滑不粘手就行。
面团可以做任意形状，我喜欢做成长条，胥小点拿起来吃方便点。
记得趁热吃会更Q。
