用料
酸红萝卜丝的做法
1.准备好红萝卜、干辣椒粉、盐，无水干净的玻璃密封罐；
2.红萝卜去皮，洗净，切条状；3.切好的萝卜条，放入篮框，通风处吹至半更； 4.吹好萝卜条，用一个大盘子装好；5.干辣椒剁碎；6. 盐、辣椒粉，一起加入萝卜条拌均；7.装入玻璃罐，要压紧实；玻璃罐要无水，无油，干净的哦。8. 盐、辣椒粉，一起密封装好静放10天，或更长的时间。加入萝卜条拌均；
腌好后，加点香油或辣椒油
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