首页 > 特色菜品 > 下饭菜 > 虎皮尖椒炒鸭蛋的做法和步骤图解 虎皮尖椒炒鸭蛋怎么做最正宗

虎皮尖椒炒鸭蛋

   来源:料理馆    阅读: 3.4W 次
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虎皮尖椒炒鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃

一个人吃好处在于可以随意发挥,不经意的或许就又有美食诞生了

用料  

熟咸鸭蛋 1枚
尖椒 3个(要选很辣的那种)

虎皮尖椒炒鸭蛋的做法  

  1. 尖椒放锅里,少许有慢慢煸熟,煸至虎皮状,捞起切碎,可剁洗一些

  2. 鸭蛋剥壳切碎,尽量切小,但不要剁,不然炒出来会有些难看

  3. 锅里放少许油,倒入鸭蛋碎翻炒片刻,倒入辣椒碎,一起翻炒片刻,起锅

小贴士

1.要爽口一定得选辣一些的辣椒
2.鸭蛋已经很咸,不用放盐
3.放大饼里,或油煎馒头片里会很好吃。大饼和馒头片里可涂上薄薄芝麻酱,吃起来会更香,也能有效缓冲辣椒的辣

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