用料
牛肉 | 200克 |
大蒜 | 1头 |
豌豆 | 50克 |
胡萝卜 | 半根 |
口蘑 | 6个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
蒜香牛肉炒时蔬,好吃又好看的做法
牛肉自然解冻
蔬菜切成小块,胡萝卜和豌豆焯水6分钟。
牛肉切小块,牛肉加盐、黑胡椒、生抽、橄榄油、少许淀粉腌制半小时(如果有时间可以多腌会儿,更入味。
热油,将牛肉翻炒至变色(因太过慌乱没有拍照😂)盛出来,洗锅。热油煸蒜至金黄,加入蔬菜翻炒,最后加入牛肉,翻炒几分钟,加少许盐,别加酱油,颜色会不好。
觉得差不了,就可以装盘啦