当大鱼大肉摆上桌是不是总觉得缺点儿啥?当爆虾烤翅满口脆是不是特别想念一道清新小菜?!这道好吃容易做又彰显档次的小素菜绝对对挑食者的胃口!I promise!
用料
娃娃菜 | 2颗 |
金针菇 | 150g |
粉丝 | 1捆 |
盐 | 1.5勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 2.5勺 |
香油 | 1勺 |
娃娃菜金针菇粉丝大高汤的做法
将菜菜洗净做好准备(粉丝要先在水里泡一会儿)
锅里倒油 待油烧热后 放入娃娃菜跟金针菇
加入1.5勺盐 1勺酱油 1.5勺蚝油 翻炒
盖上锅盖 让菜菜自己熟一会儿~
这时候!在另一灶台用小砂锅烧半锅水
把菜菜捞出放入砂锅中(汤汁还是留在炒锅中) 砂锅转小火
把事先泡好的粉丝放入炒锅中 吸一下汁儿~
等粉丝变软后也放进砂锅里 再放一勺蚝油 一勺香油 等待锅开!
打完收工!齐活儿!