从鱼素-蛋奶素-低脂纯素-食生,一路走来,感慨甚多,无数次挫折,无数次调整,现在心态正好,不强迫自己100%生食,也会偶尔熟食,但会逐步调整生食比例,开始研究食生菜谱~
用料
食生-胡萝卜西葫芦面(无麸质无蛋奶)的做法
西葫芦和胡萝卜一部分分别刨丝,剩下的切块+西芹快+香菜+橙子汁打成酱料用。
吃剩的橙子皮不浪费,加了甜叶菊煮干水再晾晒(这是提前做好的)
把酱汁淋上去,撒了些黑胡椒碎和橙子皮,美味