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双菇相会(调味少,品味菌类本身的美味)

   来源:料理馆    阅读: 2.76W 次
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双菇相会(调味少,品味菌类本身的美味)的做法步骤图

用料  

鸡枞菇
草菇
毛豆
李锦记鱼豆豉油
食用油
盐,糖,鸡精

双菇相会(调味少,品味菌类本身的美味)的做法  

  1. 把草菇洗净一切为二,鸡枞菇和毛豆洗净就好。

    双菇相会(调味少,品味菌类本身的美味)的做法步骤图 第2张
  2. 先起油锅倒入少许油把毛豆爆炒下,加入小半碗水加盖闷会会儿,盛在碗里备用。

    双菇相会(调味少,品味菌类本身的美味)的做法步骤图 第3张
  3. 把刚才的锅洗一洗,烧干水分后倒入少许油油,油微热后倒入双菇翻炒。

    双菇相会(调味少,品味菌类本身的美味)的做法步骤图 第4张
  4. 闻到双菇的香味后,倒入毛豆。

    双菇相会(调味少,品味菌类本身的美味)的做法步骤图 第5张
  5. 加入半碗水,加入小半勺盐(调味品的小勺),2小勺糖,1铲勺蒸鱼豆豉油,小半勺鸡精。加盖,水烧开后,可以尝尝味道,调整到自己合适的咸淡。

    双菇相会(调味少,品味菌类本身的美味)的做法步骤图 第6张
  6. 味道合适后,过一会儿就可以起锅啦!

    双菇相会(调味少,品味菌类本身的美味)的做法步骤图 第7张

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