用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 青瓜 | 1根 |
| 小米椒 | 3个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 香菜 | 适量 |
| 芥末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 陈醋 | 少许 |
芥末拌手撕杏鲍菇的做法
备件：葱蒜切末，小米椒切粒，香菜切小段。（不喜欢太辣的可以不放小米椒）
备酱汁：将生抽，蚝油，陈醋，少许白糖，混合均匀。再依次加入芥末，蒜粒，小米椒，小葱，香菜。
杏鲍菇对半切，然后撕成丝，水煮开焯熟备用。
青瓜去皮切丝。（胃寒的小伙伴可以焯水10秒钟捞起）
最后把杏鲍菇和青瓜混合均匀，加入酱汁搅拌均匀即可。
小贴士
芥末味的轻重适个人情况而定。
![【步骤图】0难度！超快手！[尖椒豆腐皮]做法,0难度！超快手！[尖椒豆腐皮]的食谱做法](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a185/a6d4/a185d3ee1019a513f8d8608d96e00dc84916b4e6ebcfff4d3b466df644319465685832df0857f2e175-s.jpg)
