自制超级无敌美味柠檬🍋鸡爪。看一眼都会觉得特别好吃的,追剧必备,下酒菜更是爽歪歪……
用料
鸡爪 | 12只 |
柠檬 | 4个 |
苹果 | 2个 |
黄瓜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
小米辣 | 少许 |
蒜 | 少许 |
姜 | 少许 |
香菜 | 少许 |
香油 | 适量 |
盐 | 少许 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白糖 | 少许 |
陈醋 | 适量 |
网红~柠檬鸡爪的做法
主锅放入网锅,放入鸡爪,加入盖过鸡爪的清水,5分钟/50度/速度5,清洗,音乐响起,拿出鸡爪用清水洗净
把鸡爪放入主锅,加入适量的水、姜片、葱、料酒2勺,20分钟/100度/小勺。音乐响起,捞出鸡爪,过清水、再浸泡在冰水中
是不是很可爱的冰盘
生抽、老抽、蚝油、香油、陈醋、还有柠檬汁调好,捞出鸡爪放入,腌制一二个小时,中间要翻伴一下,让它入味。
洋葱、苹果、黄瓜切好,等到吃前一个小时再拌入鸡爪,下香油,芜菜,花生,放入冰箱OK,搞定
自己动手丰衣足食,无敌美味,动手快乐!你赶紧也来试试吧!
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小贴士
我一般是想吃前一二个小时再加入苹果、洋葱...这些,因为腌制太久的话,不好吃,而且花生都软了……