:冬吃萝卜夏吃姜。夏天多吃些姜，有助于排汗降温。同时，中医认为，姜能“通神明”，可以提神醒脑。此外，夏季细菌繁殖活跃，容易污染食物引起肠胃炎，适当吃些生姜能起到抗菌作用。夏季吃些姜可以说是好处多多。
用料
姜汁金菠萝的做法
菠萝切去两头，如剖西瓜一样分成几瓤，取肉去皮，并切成小块
姜用捣蒜器取汁
碗中放入菠萝，淋姜汁、加红糖和朗姆酒拌匀
冷藏一晚，食用
小贴士
选用了金菠萝，比海南的菠萝更香甜，也少了涩味。
