用料
| 蘑菇 | 6个 |
| 虾 | 7只 |
| 调料 | |
| 盐 | 一勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 淀粉水 | 适量 |
蘑菇配虾滑🔥超级鲜美的做法
蘑菇洗干净，去除底部。
虾去头，壳，黑线，加一勺盐揉搓（去腥），洗干净，控干水分。
虾剁碎（蘑菇根也可以剁碎跟虾混合，也可以用来做其它菜）加一点白糖。
一点盐。
胡椒粉少许。
一勺淀粉。
搅拌均匀，摔打几下（更Q弹）。
蘑菇底部填满虾滑。
锅里倒入适量油（锅最好用不粘锅）。
放入蘑菇，先放底部，等定型后再翻面。
煎至金黄色后，倒入少许清水。
加一勺蚝油，一勺酱油，继续煮。
准备淀粉水：一勺淀粉加少许清水搅拌均匀。
煮3分钟后，倒入淀粉水勾芡。
完成✅。
超级鲜美😋。
