我老公超级喜欢吃牛奶小方
但是普通的牛奶小方又感觉没滋没味的
所以在基础方子上我自己加入了蛋黄和奶油奶酪~
真的香浓到飞起!!!尤其是裹完椰蓉以后!!!
牛奶控真的不要错过!!!
用料
牛奶 | 250g |
奶油 | 100g |
奶油奶酪 | 100g |
蛋黄 | 2个 |
白砂糖 | 65g |
玉米淀粉 | 45g |
「 肉自己家の私房菜 」超香浓牛奶小方!!!裹完椰蓉好吃到飞起!!!的做法
牛奶➕奶油➕奶油奶酪➕白砂糖
放入小奶锅
小火加热不停搅拌至混合均匀
拿离火 放入蛋黄 快速搅拌均匀
液体倒入盛有玉米淀粉的容器里,快速搅拌均匀至没有颗粒
重新放到火上,不停搅拌,直至粘稠即可(不能太久不然会焦)
一锅粘稠的液体倒入长方形容器里,表面修整均匀,放到常温后盖盖子放到冰箱冷藏几个小时即可切块裹椰蓉食用
颜值挺高的 很好看的乳白色