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没有砂锅也可以做的沙姜鸡

来源：料理馆阅读: 1.79W 次

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鸡鲜嫩美味，香的舔手指

用料

鸡	500克
沙姜	3块
葱	1把
洋葱或红葱头	50克
蚝油	1勺
生抽	2勺
老抽	少量
盐	半勺
鸡精	半勺
料酒	1勺

没有砂锅也可以做的沙姜鸡的做法

腌制鸡肉：1勺料酒，少量老抽，2勺生抽，1勺蚝油，半勺鸡精和半勺盐抓拌均匀腌制15分钟以上
注：鸡品质好可不焯水，不要选老母鸡，选肉质较嫩的鸡
油热，放沙姜、洋葱或红葱头、葱段炒香
再平铺腌制后的鸡肉，淋上剩余料汁，中小火焖15到20分钟
最后撒上葱段香菜，翻炒均匀即可出锅

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/kuaishoucai/od32zw.html

砂锅姜鸡

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