因为没买菌种，所以用酸奶当引子做酸奶快手省时，因为用了牦牛奶，成品非常的醇厚，甜度适中，表面还有一层奶皮！如果喜欢吃那种可以“嚼”的老酸奶可以一试
用料
| 牦牛奶 | 800克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 三元老北京酸奶 | 1盒（139克） |
| 细砂糖 | 50克 |
嚼着吃的快手自制酸奶的做法
酸奶用蛋抽搅拌顺滑
从牛奶总量里取出一些与糖混合后加热到手温即可，再与剩余牛奶混合，为的是让糖融化，如果吃不加糖的那就忽略此步
将淡奶油与之前所有液体混合
放入面包机选择酸奶按键，八个小时之后酸奶就发酵好了，从面包机取出放入冰箱冷藏三四个小时就可以开动啦
如果继续用重物压出乳清就变成更为浓厚的希腊酸奶
奶酪般口感浓厚
小贴士
1.先搅拌酸奶是因为直接倒会结块不容易弄均影响后期发酵。
2,所有工具要消毒干净不要有油有水以免生菌
![【步骤图】[懒人版]快速千层面！做法,[懒人版]快速千层面！的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a5d6/a4d0/a5d6d1ea1448f049acd835da96e159954a11e9b4ed99aa1c3f1465a61462c530685332dd085efbe12f9d-s.jpg)
