减肥期又想吃肉了,没有罪恶感的放纵
用料
大白菜 | 1 |
猪肉馅 | 300g |
荠菜(其他青菜也可以) | 100克 |
小米辣 | 1个 |
葱 | 5根 |
蒜 | 适量 |
减脂期解馋的白菜卷的做法
白菜切掉最下面比较硬的部分,然后热水焯一下,放凉备用
白菜叶展开,放上适量的肉馅,先把两边的卷起来,然后再上下卷一下,多余的叶边可以切掉
水开后上锅蒸20分钟
锅底烧油,放入小米辣、葱、蒜,加入蚝油、生抽、盐、黑胡椒粉,调点水淀粉,翻炒均匀,浇在菜卷上就可以了
噔噔噔,出锅!
小贴士
做水淀粉可以用蒸盘里的水,加上白菜的清香,好鲜!