我不会完全排斥,爱吃烤肉,爱吃培根,外出解馋来顿水煮肉,不苛刻自己。
说一下我日常对于猪肉的料理原则:
① 肉菜和素菜分清楚,肉,那就是吃肉,素菜是一点也不放肉,不会顿顿炒菜来块肉,配上米饭泡菜汤,这无疑是胖胖胖了!
② 尽量选择少放油,用它自身的油脂去烹饪,很少做红烧,比如你选择猪肉身上热量最低、脂肪含量最少的里脊肉,但是你选择做糖醋里脊,你觉得合适吗?
③ 无油排骨、无油香菇炖鸡肉、无油土豆炖牛肉、无油白萝卜炖羊肉,做法都很简单,一滴油也不用,炖出健康美味。
④ 之前做过的苦瓜酿肉和羊肚菌酿肉,减少猪肉的用量,增加其他配料,虾、燕麦、香菇等食材来丰富口感,不腻也香,蒸的方法也是无油的。
⑤ 频率,一周一次。
用料
芦笋 | 6根 |
培根 | 8片 |
黑胡椒 | 少许 |
健康快手家常菜——减肥也能吃肉的做法
好吃😋
芦笋洗净、培根提前室温解
芦笋去掉老根,按照培根的宽度切成
热水焯一下
两根一起卷起来,用牙
不粘锅小火无油煎到各个面金黄即
焦香的培根裹着清爽的芦笋,配上淡淡的黑胡椒的香味,非常好
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小贴士
还是那句老话,别把减肥当回事,把怎样吃当回事,减肥就不算事儿了!