女儿做暑期工时认识的小伙伴教给她的这种烧法,小伙伴老家那边无辣不欢剁辣椒顿顿吃的。我们家本来不吃的结果一尝都爱上了这一口,所以发个菜谱记忆下。
用料
剁辣椒炒金针菇的做法
热锅下油,下蒜末葱段爆香,倒入金针菇翻炒
炒出水来后加入2汤匙剁辣椒继续翻炒,盖锅盖焖一会儿
尝尝味道如果淡就加点点盐调味,出锅装盘
小贴士
不需加水,因为金针菇油爆过后会出水。 盐也不要多加,因为剁辣椒很咸。