![少油健康版糖醋排骨的做法步骤图]( "少油健康版糖醋排骨的做法步骤图")
之前在国外靠这道菜征服了各国人民的胃，目前测试过的有法国，德国，丹麦，西班牙，英国，意大利，波兰，挪威，奥地利
用料
| 排骨 | 750克 |
| 醋 | 70克 |
| 白芝麻 | 1小把 |
| 冰糖 | 40克 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
少油健康版糖醋排骨的做法
把买来的排骨洗干净
![少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第2张]( "少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第2张")
用冷水加姜，黄酒煮开
![少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第3张]( "少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第3张")
把漂浮在表面的血沫用勺子轻轻舀出来
![少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第4张]( "少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第4张")
把肉捞出来放在另一只锅里
![少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第5张]( "少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第5张")
倒入一半肉汤（没过排骨即可），加入冰糖和盐
![少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第6张]( "少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第6张")
加入20克醋继续熬煮
![少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第7张]( "少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第7张")
等水还剩三分之一的时候加入剩下的50克醋，收汁儿
![少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第8张]( "少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第8张")
等汁完就做好啦～
![少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第9张]( "少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第9张")
喜欢用糖醋排骨汁拌饭的可以多留一些汁（图片是当时为法国同学做的，法国小哥爱死了这个酸甜的汁，吃不完还会专门留出来放冰箱再等第二天吃……）
![少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第10张]( "少油健康版糖醋排骨的做法步骤图 第10张")
