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温州炒粉干,好吃劲道又抗饿~

   来源:料理馆    阅读: 3.17W 次
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温州炒粉干,好吃劲道又抗饿~的做法步骤图

好不容易进入传说中舒服的孕中期,居然一连好几天没胃口,挖空心思地想了许久,也没想起来有什么好吃的可以填饱肚子,有那么一瞬间,突然想起一款温州小吃,分分钟想起来就流口水了~

定好晚餐菜单,便着手开始准备食材,鸡蛋、葱花、胡萝卜、粉干...突然想起来居然缺了温州炒粉干的经典灵魂配菜——卷心菜,看了看冰箱,只找到几根蒜苔,哈哈就先凑合一下,先小小满足一下我茶不思的味蕾~

用料  

鸡蛋 2个
胡萝卜 适量
粉干 1把
葱花 适量
蒜苔 适量
适量
适量
适量
生抽 适量

温州炒粉干,好吃劲道又抗饿~的做法  

  1. 鸡蛋2颗,加2克盐打散;

    温州炒粉干,好吃劲道又抗饿~的做法步骤图 第2张
  2. 五花肉切丁,蒜苔切段、胡萝卜切丝备用;

    温州炒粉干,好吃劲道又抗饿~的做法步骤图 第3张
  3. 食材大集合;

    温州炒粉干,好吃劲道又抗饿~的做法步骤图 第4张
  4. 粉干用温水泡软备用、葱姜、生抽备用;(照片忘拍了)
    放适量油烧烫,放入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液蓬开后,先后倒入肉丁、蒜苔,加入生抽翻炒,最后加入胡萝卜丝和软化好的粉干,继续翻炒两分钟出锅;
    色香味美的温州炒粉干便大功告成了~

    温州炒粉干,好吃劲道又抗饿~的做法步骤图 第5张
  5. 再配上一碗提前熬好的玉米,爽口又不失营养,胃里的馋虫也得到了小小满足~

    温州炒粉干,好吃劲道又抗饿~的做法步骤图 第6张

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