咖喱鸡肉家常版

咖喱鸡肉作为一道经典菜，口味适中，土豆 胡萝卜与鸡肉搭配色鲜味美，营养丰富，老少皆宜，尤其是比较下饭，汤都能拌两碗饭

用料  

咖喱鸡肉家常版的做法  

1. 鸡肉斩块，料酒，耗油，生抽，盐，腌制10分钟，腌制时间刚好切菜哈哈哈

2. 胡萝卜切块食指尖大小

3. 洋葱半个，拇指大小

4. 土豆食指尖大小

5. 姜蒜切片

6. 锅里热油，按步奏放入姜蒜，十秒之后再放洋葱。翻炒1分钟

7. 加入腌的鸡块，翻炒2分钟 期间陆续加入，料酒，生抽，各一勺

8. 加水刚刚漫过鸡肉就好

9. 锅开十分钟后加入土豆和胡萝卜搅拌均匀

10. 3－5分钟之后加入半块咖喱块

11. 煮3分钟左右咖喱块融化之后搅拌均匀
    喜欢汁多的就多留点，只喜欢吃汁少的可以稍微收一下汁，尝尝咸淡淡的话就加盐，咸的话，就少加一点水。
    （如果火比较猛期间干的话就加一点水。）

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